Le olive utilizzate per il nostro olio evo provengono tutte dalle proprietà terriere della nostra famiglia, circa 30 ettari di uliveti siti nei comuni di Corigliano Rossano e di Cassano all’Ionio. Il nostro Olio Extravergine IGP biologico è estratto a freddo, varie cultivar tra cui: Cassanese, Dolce di Rossano, Nocellara messinese e Tondina.